かいわれともやし似ていますよね。 しかしこの2つにはとても大きな違いがあります。 もやしは日の当たらない室内で栽培、かいわれは日の当 たる施設で栽培します。 なのでもやしは白くかいわれは緑色になるそうです。 光合成の違いということでしょうね。
